Kuliner khas sulawesi utara

        Kabupaten  Kepulauan Siau Tagulandang Biaro atau disingkat Kabupaten Sitaro adalah sebuah kabupaten di provinsi Sulawesi Utara. dengan Ibu kota di kota Ondong Siau, kabupaten ini berasal dari pemekaran Kabupaten Kepulauan Sangihe dan Talaud pada Tahun 2007.         Kabupaten Kepulauan Siau Tagulandang Biaro, terkenal akan surga wisatanya yang menakjubkan. Namun, tidak hanya wisatanya saja, kuliner khas Siau Tagulandang Biaro juga tidak kalah enak. Berikut beberapa kuliner dan masakan khas Siau Tagulandang Biaro, Sulawesi Utara. 1 . Saut           Sautmeupakan sayuran yang berasal dari batang pisang muda (batang bagian paling dalamsetelah pelepahnya dikeluarkan) dan diiris kecil-kecil kemudian dibumbui. Saut seringmenjadi makanan khas setiap    kali pesta pernikahan di gelar di Provinsi Sulawesi Utara.            Saut biasa dicampur dengan potongan da...

        Kabupaten Kepulauan Talaud adalah salah satu Kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, dengan Ibu Kota Melonguane. Kabupaten ini berasal dari pemekaran Kabupaten Kepulauan Sangihe dan Talaud pada Tahun 2002. Kabupaten Kepulauan Talaud terletak di Bagian Utara Pulau Sulawesi. Daerah kebupaten ini adalah kawasan yang paling utara di Indonesia Timur, berbatasan dengan daerah Davao Barat dan Timur, Mindanao, Filipina di sebelah utara.           Keindahan alam dan keanekaragman hayati di pulau Talaud sudah diakui di Indonesia. Akan tetapi, ternyata masih banyak wisatawan yang belum familiar dengan makanan khas kepulauan Talaud. Berikut ini beberapa Kuliner yang berasal dari Talaud 1. Halua Kenari         Halua kenari merupakan cemilan tradisional khas Talaud, terbuat dari kacang kenari yang dimasak bersama dengan gula merah. Tekstur kacang yang renyah berpadu dengan kenyal dan kental dari gula mer...

        Kota Bitung adalah salah satu kota di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Kota yang dari suku bangsa Minahasa sub etnis Tonsea ini memiliki perkembangan yang cepat karena terdapat pelabuhan laut yang mendorong percepatan pembangunan. Kota Bitung terletak di Timur laut Tanah Minahasa.          Bitung merupakan daerah dengan pelabuhan terbesar, banyak sekali kapal besar yang melintasi antar kota singgah di Pelabuhan Bitung ini. Pemerintah daerahnya mengembangkan spot-spot di kota ini karena kegiatan ekonominya berjalan dengan baik. Di Bitung juga memiliki makanan khas yang sangat mengundang selera dan harganya terjangkau. Berikut ini beberapa makanan yang berasal dari Bitung. 1. Panada         Ini sejenis hot dog tetapi tidak membuat tenggorokan serak. Karena minyak goreng yang digunakan disaring terlebih dahulu sampai kering. Panada adalah makanan khas Bitug termasuk Manado dan Minahasa. Kuliner ini ...

        Kota-Kotamobagu dibentuk pada tanggal 2 Januari 2007. Kota Kotamobagu sebelumnya berstatus sebagai Ibu kota Kabupaten Bolaang Mongondow yang kemudian dipindahkan ke Lolak. Mayoritas suku yang tinggal di kota ini adalah suku Mongondow.            Kuliner Kotamobagu masih banyak dipengaruhi oleh resep warisan dari suku Mongondow yang mendiami kawasan Sulawesi Utara sejak lama. Jenis makanan yang ditemui wisatawan memiliki karakteistik yang berbeda jauh dari tempat lain. Selain itu, ada pula beberapa olahan sayur tradisional yang menjadi santapan  sehari-hari begi masrakat Kotamobagu. Berikut makanan khas dari Kotamobagu. 1. Yondog Binagoan                 Yondog binagoan merupakan sejenis sayuran lokal. Bahan utama yang digunakan adalah sayur gedi. Ini merupakan jenis tanaman khas Sulawsi Utara yang banyak ditemukan di Bolaang Mongondow. Kenikmatan sayur gedi terasa lebih ...

        Kota Tomohon adalah salah satu kota yang ada di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Sebelum tahun 2003, Tomohon merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Minahasa. Dalm perkembangannya, Tomohon mengalami kemajuan, sehingga ada aspirasi dari warga Tomohon untuk menigkatkan status Tomohon menjadi kota.          Kota Tomohon menjadi tujuan para wisatawan karena berada di ketinggian an menawarkan hawa sejuk jika dibandingkan Manado. Selain pesona alam, Tomohon juga memiliki beragam kuliner yang siap memanjakan lidah para petualng rasa. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan yang berasal dari Kota Tomohon: 1. Dodol          Dodol tradisional ini memanfaatkan beras ketan sebagai bahan dasarnya, yang kemudian dicampur bersama kayu manis, gula aren, dan bahkan minyak kelapa murni. Dengan perpaduan sedemikian rupa, bisa dibayangkan betapa lembut dan kenyalnya dodo ini ketika disantap.      ...

        Kota Manado atau Menado adalah ibu kota dari Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Manado terletak di Teluk Manado, dan dikelilingi oleh daerah pegunungan serta pesisir pantainya merupakan tanah reklamasi yang dijadikan kawasan perbelanjaan.         Saat mendengar Kota Manado, mungkin benak anda langsug terlintas tentang taman laut Bunaken dan Monumen Yesus Memberkati, sebagai objek wisata paling iconic di Manado. Namun, dari sekian banyak hal yang dicari, kamu wajib mencoba kuliner khas Manado yng dijamin bakal membuat kamu ketagihan. Berikut ini adalah beberapa makanan khas di Manado. 1. Tinutuan (Bubur Manado)         Tinutuan atau bubur Manado merupakan makanan yang khas dari Manado yang tak hanya dikenal di Manado, tetapi juga terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini serig disebut makanan yang sangat sehat karena komposisinya yang banyak mengandung sayur dan zat baik berguna untuk tubuh. Biasanya t...

        Kabupaten Kepulauan Sangihe adalah sebuah kabupaten di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Kabupaten ini berasal dari pemekaran Kabupaten Kepulauan Sangihe dan Talaud pada tahun 2002, Ibu kota kabupaten ini adalah Tahuna.          Kepulauan Sangihe juga menawarkan aneka raam makanan khas dengan cita rasa yang berbeda. Berikut ini adalah makanan khas dari Sangihe: 1. Mie Che         Jika kamu berlibur ke Sangihe belum lengkap kalau belum coba mie yang satu ini. Mie che pertama kali diperkenalkan oleh Ko Che, keturunan bangsa Tiongkok.                   Mie che adalah mie kuah yang disajikan dengan sayuran, potongan daging babi dan telur mata sapi. Selain itu, ada potongan cabai merah dan jeruk sebagai penambah cita rasa segar pada makanan ini. 2. Ongol-ongol          Kukis ongol-ongol terbuat dari campuran tepung sagu, kacang/...

         Kabupaten Minahasa adalah salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Ibu kota ini terletak di Tondano. Suku Minahasa banyak mendiami wilayah Pulau Sulawesi Utara yang tersebar di beberapa titik. Salah satu suku di Indonesia ini erat kaitannya dengan Manado. Bahkan ada yang menyebut mereka dengan sebutan orang Manado. Inilah alasannya kenapa ada beberapa kuliner yang sama dari keduanya. 1. Nasi Jaha          Nasi jaha adalah makanan pokok khas Minahasa yang terbuat dari beras ketan yang dicampur santan, bumbu rempah-rempah, dan kemudian dibungkus dengan daun pisang. Bumbu yang dimaksud adalah daun pandan, jahe, bawang, kemiri, kunyit, serai, dan dapat ditambahkan iko woku atau cakalang.          Penyajian nasi jaha ii adalah berbentuk silinder yang terbentuk karena dimasak (dibakar) di dalam batang bambu. Nasi Jaha ini dapat dijumpai di berbagai acara di Sulawesi Utara s...

         Kabupaten Bolaang Mongondow adalah salah satu kabupaten dengan wilayah terluas di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Ibu kotanya adalah Lolak. Etnis Mayoritas di kabupaten ini adalah suku Mongondow.          Bolaang Mongondow adalah kabupaten di Sulawesi Utara yang cukup populer dengan ragam hidangan khas yang ditawarkan. Didaerah tersebut memang terdapat banyak sekali santapan berupa camilan ataupun makanan berat yang tentunya wajib untuk dicicipi. Nah, di bawah ini ada beberapa makanan khas Bolaang Mongondow. 1. Alingkoge          Makanan rigan asal Bolaang Mongondow yang dinamakan alingkoge ini dibuat dari beberapa bahan seperti beras ketan putih, gula aren, dan beras ketan hitam. Bahan-bahan terserbut dicampur menjadi satu. Makanan ini kerap disuguhkan sebagai hidangan dalam hajatan yang ada di Bolaang Mongondow          Biasanya alingkoge akan dibungkus dengan memakai woka ...