BOLAANG MONGONDOW

        Kabupaten Bolaang Mongondow adalah salah satu kabupaten dengan wilayah terluas di Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Ibu kotanya adalah Lolak. Etnis Mayoritas di kabupaten ini adalah suku Mongondow.

        Bolaang Mongondow adalah kabupaten di Sulawesi Utara yang cukup populer dengan ragam hidangan khas yang ditawarkan. Didaerah tersebut memang terdapat banyak sekali santapan berupa camilan ataupun makanan berat yang tentunya wajib untuk dicicipi. Nah, di bawah ini ada beberapa makanan khas Bolaang Mongondow.

1. Alingkoge

        Makanan rigan asal Bolaang Mongondow yang dinamakan alingkoge ini dibuat dari beberapa bahan seperti beras ketan putih, gula aren, dan beras ketan hitam. Bahan-bahan terserbut dicampur menjadi satu. Makanan ini kerap disuguhkan sebagai hidangan dalam hajatan yang ada di Bolaang Mongondow

        Biasanya alingkoge akan dibungkus dengan memakai woka atau daun jagung. Hidangan ini pun tentu saja mempunyai cita rasa yang banyak disukai masyarakat, yakni manis. Walaupun merupakan makanan ringan, namun alingkoge dapat pula sebgai pengganjal perut dikala lapar.

2. Dinangoi

        Diangoi merupakan salah satu kudapan khas dari Bolaang Mongondow yang paling disukai dan juga paling populer. Makanan tersebut dibuat dari sagu, garam, dan juga gula aren. Selain itu, konon katanya merupakan kuliner warisan secara turun temurun mulai didirikannya kerajaan Mongondow.

        Di masa kemerdekaan dahulu, kuliner dinangoi tersebut dijadikan sebagai makanan pengganti nasi dikarenakan ada terjadi musim kemarau yang panjang di Bolaang Mongondow. Oleh sebab itu, kuliner tersebut seolah telah melekat erat dalam hati masyarakat asli Mongondow dan bahkan juga para pendatang.